Sk i bloggen







born4baking

born4baking 16, Mandal

Matbloggtoppen

3 retters middag!

Hei folkens!!

Ferie er deilig, men man m jo ha noe spise selv om man har ferie! Det er du vel enig med meg i? :)

S derfor tenkte meg og steste Julia at vi KANSKJE(Kusina mi som jeg er p besk hos) skulle lage 3-retters middag til familien hennes. Alts 6 personer med oss skal f 3-retters middag! :)

S hvis det blir noe av dette og vi fr lov, har dere noe tips til forrett, hovedrett og/eller dessert?


Setter pris p alle forslag!!

-Born4baking (Lena Larsen)



  • Dato: 29.feb.2012   Kl: 10:24   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 1

I Svreige! :)

Hei hei, folkens!! Da var jeg i Sverige og har en liten "ferie" da :) Skal prve ikke ta helt ferie, det vil si, prve blogge litt innimellom ;) Skal vre hr til tirsdag i neste neste uke ;) Men jeg kan garantere at det blir et innlegg fr da alts! ;)

Klem fra meg :)

-Born4baking(Lena Larsen)


  • Dato: 24.feb.2012   Kl: 23:05   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

Parfyme...

Delta du og! :D


  • Dato: 22.feb.2012   Kl: 16:12   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0
Stikkord:

Ostekake med ripsgel

Bunn:

250 gram digistivekjeks

150 gram smr/margarin


Fremgangsmte:

Knus kjeksene i en foodprocessor eller knus dem p andre mter.

Smelt smret og ha i kjekssmulene. Trykk blandingen godt i en kakeform, 22 eller 24 cm. Ha gjerne bakepapir i bunnen av formen, det gjr det enklere ta bunnen ut av formen.

Ostekrem:

200 gr.philadelfiaost

2 dl rmme

2 dl. kremflte

3 ss. sukker

3 dl. ripsgele +

3dl. ripsgele til lokket.

Fremgangsmte:

Rr osten myk sammen med rmmen.Pisk kremflten sammen med sukkeret og bland denne i osteblandingen.Rr s inn ripsgelen.

Nr kjeksbunnen er kald setter du p ringen til kakeformen p og heller ostekremen over. Sett det i kjleskap i ca. 2 timer.

Smelt s forsiktig ripsgelen og la den bli kald og begynner stivne litt. Hell s geleen over over osteblandingen og sett det i kjleskapet og la det stivne. ikke ta av kakeringen fr geleen er helt stiv. Vil du pynte kaken kan du bruke friske br eller sjokolade. Ikke bruk marsipan da fuktigheten i geleen fr marsipanen til smelte.

Lenas tips:

Ikke spis hele p en gang! Hehehe :)


Hva synes du?

- Born4baking (Lena Larsen)


  • Dato: 18.feb.2012   Kl: 21:10   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

Dagens middag, Lena`s blanding

Ingredienser:

500 gram kylling kjttdeig (sm du krydre i stekepannen for f litt mere smak p, eg bruker; ?aromat?)

4-5 sjampinjong

1 hakket rdlk

1-2 paprika

6-7 poteter

litt hvitlk om du nsker

Fremgangsmte:

Vask potetene godt, og del dem i bter. Legg dem fint i en ildfast form(husk smr formen) Hell over litt olivenolje, og krydre med nsket krydder. Vi bruker "sjmat krydder" fra krydderiet.

Sett potetene inn i for varmet ovn p 200 grader.Stekes til de er mre;)

Brun kjttdeigen, og krydre den.

Stek sopp, og lk godt, og ha i paprikastrimler til slutt.

Lenas tips:

"Last" opp p tallerkenen, og pynt med kidney-bnner, ruccola- salat, og sitron, En ?dsj? med lett-rmme smaker fortreffelig;)


Hva synes du?

- Born4baking(Lena Larsen)


  • Dato: 16.feb.2012   Kl: 16:42   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

Forskjellige kaker :)

Her er noen av kakene jeg har laget opp gjennom tidenen... Hehe :)

Kake til pappa sin farsdag:) (Han ville ha noe enkelt) Hehe...

Kake til en guttebursdag, bursdagsbarnet Isak fylte 4 r :)






Kake til ei som skulle flytte til Israel. Hun kommer opprinnelig fra Amerika, s mtte jo lage noe typisk amerikansk! :)

Home sweet home...

Har ikke frr redigert disse bildene eller satt navn p, men hper dere gir beskjed hvis dere tar\lner noen av dem! :)

Hva synes du?

- Born4baking(Lena Larsen)


  • Dato: 14.feb.2012   Kl: 17:36   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

Oppskrift p eggerre

Ingredienser:

4stkegg

4ssmelkeller vann

tssalt

(tspepper)

(2sshakketfrisk gresslk)

1ssmargarin eller oljetil steking

Ingredienser:

Visp sammen egg med melk, salt og pepper. Rr inn hakket gresslk.


Stek rren p middels varme i litt margarin til det begynner bli en fast masse.

Ps. Eggerra fortsetter steke/koagulere etter du har tatt den av stekepannen til den har blitt avkjlt. Stek den derfor ikke for hardt i stekepannen.

Lenas tips:

Det er godt legge rkt laks opp eggerra p en grov skive! Naaaam!

Hva synes du?

- Born4baking (Lena Larsen)


  • Dato: 13.feb.2012   Kl: 20:52   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 2

Oppskrift p lykke

Hva er oppskriften p lykke?
Hvordan oppnr man det man vil?

Man kan jo alltids tenke godt igjennom hva man sier og gjr, og vite at man fr det som man vil hvis man bare gjr snn og snn.
Men hva vist man bare er seg selv?
Og sier det man fler for si?

N tenker jeg hovedsakelig p flrting,
eller,
kommunikasjon
meddet motsatte kjnn.

Hvorfor ikke bare ta sjansen?
Si det du egentlig ikke tr si?
Ikke prve vre perfekt for den personen du gjerne skulle sltt kloa i,
for vist du ikke er deg selv, s blir ikke den personen kjent med deg som den du er.
Er du ikke enig?

Det var venninna mi som inspirerte meg til skrive dette innlegget,
for hun har mtt en gutt, og sier til meg "Lena, det er s deilig vre med han, for jeg kan bare vre meg selv"...

Man skal ikke mtte anstrenge seg for at en person skal like deg.
Han m jo like deg for den du er, og gjr han ikke det, s er man vel bare ikke "ment to be"
J

Lenas tips:

Slapp av, den rette kommer en dag til deg, bare ha tlmodighet!! :)

Hva synes du?

- Born4baking (Lena Larsen)



  • Dato: 10.feb.2012   Kl: 18:43   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

God, varm og hjemmelaget kakao!





Ingredienser:

2tskakaopulver

2tssukker

2dlTineMelk Hel

P toppen:

1ssvispetkremflte

ssrevetsjokolade (Jeg brukte kokesjokolade 70%)

Fremgangsmte:

Bland kakaopulver, sukker og melk i en kjele, og rr til det nesten koker.

Server rykende varm med vispet kremflte og sjokoladedryss.

Lenas tips:

Det gr ogs fint bare ha h-melk som du varmer og visper med en liten kaffevisp som du fr kjpt p IKEA eller andre billigbutikker til ca. 14kr. Det er ogs gy prve lage mnster i kremen for pynte litt ekstra. J


(Bildene er mine, rakk bare ikke redigere dem og skrive mitt navn denne gangen p, s please gi beskjed hvis du skal ha dem!)

Hva synes du?

- Born4baking (Lena Larsen)


  • Dato: 09.feb.2012   Kl: 21:47   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 0

whoopie pie

Ingredienser:

100 gr Smr eller margarin
100 gr ekstra fint sukker (vanlig sukker kan ogs brukes)
2 egg
4 ss kakao pulver
225 gr mel
1 ts bakepluver
1/2 natron
ts salt
1 ts vanillje ekstrakt eller 2 ts vaniljesukker
120 ml melk

Fyll:

2 eggehviter
225 gr ekstra fint sukker
80 ml kaldt vann
1 ss Honning
1 ts Vanilje ekstrakt

Fremgangsmte kakene:

Rr smr og sukker hvitt

Bland i egg

Vekselvis blader du i resten av ingrediensene til du har en myk og smidig masse.

Fyll rren i smurt Whoopie Pie form eller sett demeden dyp skje p bakepapir.

Har du en god kjkkenmaskin kan du trygt ha i alle ingrediensene p en gang og blande godt.

Stek p 180 grader i ca. 15 minutter p nederste rille

Avkjl kakene i formen eller p rist.

Fremgangsmte fyll:

Bland godt alle ingrediensene i en bolle som tler varme

Sett bollen over en kjele med kokende vann og bland i 3-6 minutter eller raskere med en elektrisk mixer

Ta bollen vekk fra varmen og bland 1 ett minutt til

N har du et fint ?fluffy? og kremete fyll.

Legg en halvdel med den flate siden opp, legg p fyll og press p en halvdel p toppen med den flate siden ned.

Lenas tips:

Nytes med venner eller familie! Og ett glass melk! ;)


Hva synes du? Har du laget disse fr?

- Born4baking (Lena Larsen)



  • Dato: 08.feb.2012   Kl: 18:44   Kategori: Blogg
  •    Kommentarer: 2
hits